Содержание
- Как правильно пить медовуху
- Что такое медовуха и из чего она делается
- Медуница в народной медицине
- Декоративные свойства
- Использование
- Выращивание медуницы в саду
- Выращивание
- Медуница в ландшафтном дизайне
- Виды
- Медовая целебная трава медуница – можно ли вырастить на даче?
- Разнообразие видов и сортов
- Как вырастить цветок медуницу
- Размножение медуницы
- ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- Посадка растения в открытый грунт
- Селекционные виды медуницы
- Народные рецепты
- Уход за медуницей
- Заключение
Как правильно пить медовуху
Если вы занимаетесь реконструкцией или просто любите древние славянские традиции, то знаете, медовуху пьют на праздники и точно не с целью напиться.
Еще один важный аспект – пить ее нужно на голодный желудок.
Для менее принципиальных людей нет четких правил. Летом ее пьют охлажденной, а зимой подогревают, добавляя ароматную корицу (надеюсь, вы не пропустили рецепт). Используя модное слово, медовуха – это «лонгдринк». Пить ее нужно медленно, маленькими глотками.
Медовуха не любит тяжелой пищи, поэтому закусывают ее ягодами, фруктами и легкими блюдами. Но я не рекомендую закусывать вообще, чтобы не размывать палитру вкусов выдержанного напитка.
Что такое медовуха и из чего она делается
Само название «Медовуха» говорит о том, что в ее составе должен присутствовать мед. Это один из древнейших алкогольных напитков, известных человечеству. Классический состав предельно прост и включает всего из 3 ингредиента.
Два основных – вода и мед, их смесь называют медовым мустом, и 1 опциональный, используемый для брожения. Им могут быть разнообразные ягоды, изюм или, на современный лад, дрожжи. Рецептов медовухи очень много, но основные ингредиенты присутствуют везде.
История медовухи
9 тысяч лет назад люди уже знали, что такое мед и пользовались в быту пчелиным воском. Вкусный, высококалорийный продукт хорошо сочетался с опасной жизнью начала неолита, обеспечивая энергией для кочевок и охоты.
Достать такой мед было сложной и опасной работой. Специальные защитные костюмы еще не изобрели, а окуривать пчел не научились – все приходилось делать на свой страх и риск. Дикие насекомые были не очень рады таким визитам и отвечали незваным гостям по всем правилам своего пчелиного этикета, сокращая ряды и так немногочисленных «человеков».
Делать из меда напиток, но еще не медовуху, научились много позже – 4 тысячи лет назад в Индии. Нужно понимать, что цифры эти условные и никто уже не может точно, до года, сказать, когда это было.
А вот следующее упоминание, уверен, известно всем. Амброзия или напиток богов, как называли ее древние греки, была очень популярна среди зажиточных горожан. Такое обожествленное название породило легенды о магических свойствах напитка, даровавшего силу, мужественность, остроумие и поэтический талант.
Первые следы медоварения или, точнее, указания на употребление хмельного меда на территории древней Руси встречаются в византийских летописях IX века. Нашлись упоминания медовухи и в Повести временных лет, когда в 996 году Князь Владимир приказал приготовить 300 проварь меду.
Называли ее просто, мед или ставленный мед. Пожалуй, с этого момента начинается славянская история Медовухи, которая продолжительное время была любимым напитком наших предков, но в определенный момент была вытеснена другим алкогольным изыском – водкой.
Срок созревания медовухи
Хватит истории, давайте поговорим о приготовлении. Срок созревания или старения медовухи зависит от технологии и объема сырья. Если вы готовите дома, небольшими партиями для личного употребления, то на готовый напиток уйдет от 2 недель до 4 месяцев. Серьезные бренды, производящие напиток в промышленных масштабах, выдерживают свой напиток до 1 года.
Есть еще третий сегмент – «медовухаподобные» газировки, о сроке созревания которых говорить, я думаю, не стоит. Более того, такую газировку нельзя назвать медовухой, только ее имитацией, которая не подлежит исправлению.
Кстати, от длительности созревания зависит конечная крепость. Чем дольше проходит процесс, тем крепче будет продукт.
Процесс брожения
Длительность брожения у медовухи тоже разная – зависит опять-таки от рецепта. Медовуха наших предков, в которой не используются дрожжи, начинает бродить уже на второй день. Через 10-11 дней процесс заканчивается, и напиток оставляют созревать на 4-5 месяцев.
При использовании сухих дрожжей брожение медовухи существенно ускоряется. В этом случае ферментация занимает от 5 до 7 дней. Чтобы убедиться в завершении брожения, используют гидрозатвор или резиновую перчатку (классика).
Виды крепости медовухи
Многие удивятся, но медовуха бывает безалкогольной. Крепость такого напитка сопоставима с кефиром и составляет около 1 оборота. С другой стороны, если не использовать спирт, то классическую медовуху можно причислить к слабоалкогольным напиткам.
По крепости медовуху делят на:
- безалкогольную с крепостью около 1 %;
- средней крепости – 6-10 %;
- крепкую с крепостью выше 11 %.
Существуют более крепкие медовые напитки, алкогольная составляющая в которых достигает 30 % и более. Выдержка таких экземпляров занимает от 10 до 50 лет и проходит в бочках, которые, иногда, закапывают в землю. Но к медовухам я бы их не причислял, пусть это будет альтернативная ветка развития.
Медуница в народной медицине
В народной медицине медуница применяется в виде отвара, настоя, а также примочек и компрессов.
Народные целители используют медуницу в качестве средства, регулирующего деятельность желез внутренней секреции, хорошего обезболивающего и очищающего кровь, а также смягчающего средства.
Медуница отлично помогает при всех видах легочных заболеваний (не зря ее называют легочной травой) – при туберкулезе, раке легких, застарелом бронхите и воспалении легких, скоплении жидкости, кровохарканье и катаре.
Приготовленные из медуницы отвары назначают для лечения нервных и сердечных заболеваний, при головных болях и воспалениях желудочно-кишечного тракта, а наружно их используют как хорошо заживляющее средство для ран и язв. А благодаря большому содержанию в медунице кремния, попутно с лечением заболеваний происходит стимуляция и укрепление иммунной системы организма.
Это растение прекрасно восстанавливает дефицит в организме йода и калия, что очень необходимо при заболевании щитовидной железы.
Применяют медуницу при заболеваниях мочеполовой системы, геморрое, острых нефритах, при заболеваниях печени, поносах, сопровождающихся резями в кишечнике, при различных кровотечениях, авитоминозе.
Отваром и настоями полощут горло, при заболеваниях ротовой полости, применяют в виде спринцевания при белях у женщин.
Настой при заболеваниях легких, кишечника, воспалениях кожи готовят так : две столовых ложки хорошо измельченной травы медуницы заливают стаканом кипящей воды и дают настояться 3-4 часа, затем процеживают и пьют по четверти стакана 3-4 раза в день. Можно добавлять немного меда. Наружно такой настой используют для спринцевания влагалища или прямой кишки.
Свежеотжатый сок при анемии, лейкозе, легочных заболеваниях готовят так: отжимают сок из свежей травы медуницы, затем из расчета 1:1 добавляют водку и дают настояться несколько часов. Принимают по чайной ложке 3-4 раза в день.
Чай при диарее и кишечных воспалениях пьют по чашке три раза в день. Чай готовят так: 2 чайн. ложки измельченной травы медуницы заливают 100 мл кипящей воды, настаивают минут 10-15 и пьют.
Травяной сбор при заболевании мочевого пузыря и почек. Для приготовления травяного сбора необходимо взять в равных количествах хорошо измельченные компоненты — траву медуницы, лист подорожника, траву шалфея и полыни горькой, траву золототысячника. Все хорошо перемешать, далее столовую ложку этого сбора заливаем стаканом кипящей воды и добавляем 20-25 граммов меда. Затем ставим на огонь и кипятим 5-10 минут. Остудить, процедить и пить по столовой ложке до еды.
Отвар при легочных заболеваниях (очень эффективен!): берут 2 столовые ложки мелко измельченной травы медуницы, заливают 1 литром пива, добавляют туда же 1 ст.л. меда, ставят на огонь и уваривают до уменьшения объема наполовину. Принимать отвар надо по 2-3 чайных ложки, 3-4 раза в день до еды, запивая небольшим количеством воды.
Настойка из медуницы. Взять литровую банку и наполнить свежей травой (предварительно измельчить) наполовину, если трава высушенная, то на треть, и залить до полного объема водкой. Настаивать не менее 14 дней в темном месте, периодически взбалтывая. Пить готовую настойку надо по 1 чайной ложке, добавляя ее в небольшое количество воды, до еды 3-4 раза в день.
Декоративные свойства
Этот первоцвет, благодаря окрасу листьев и ранним цветкам, прекрасно смотрится в групповых посадках ранних цветов на клумбах. Естественно этот кустарник выглядит среди хвойников, образуя вокруг них плотный ковер.
Медуницу сажают по краю бордюров, она эстетично их обрамляет. Незаменима она и в альпийских горках, и в групповых посадках летних цветов: флоксов, астильбы, лилейниках. Очень хорошо смотрится в композиции с хостой различных сортов.
Медуница – это цветок, отлично переносящий тень. Станет украшением тенистого уголочка, где не растут другие цветы. А весной порадует первыми цветами. Ее шикарный куст из ярких листьев будет уместен в любом участке сада.
Использование
Декоративные качества травы медуницы используются для украшения каменистых участков, устройства бордюров, групповых и миксбордерных композиций. Различные виды растения медуницы применяются в ландшафтном дизайне, обустройстве регулярных садов и парков, украшает придомовые территории. В Западной Европе, в частности Великобритании, медуница используется не только как декоративная, но и как овощная культура. Чтобы в начале весны дать жизнь молодым побегам, медуница накапливает в корневых образованиях крахмал, готовясь к зимовью. Это качество отражается в сладковатом вкусе листвы медуницы. Из нее готовятся салаты, различные супы, пюре. Примером может служить популярный салат с острой подливкой: измельченную массу соединить с мелко нарезанным луком и отварным картофелем, приправить солью и перцем. Добавить острый томатный соус, перемешать. В качестве зимних заготовок медуницу солят, сохраняют в холодном месте или холодильнике.
Выращивание медуницы в саду
Посадка медуницы в грунт
Лучше всего медуница растет в прохладной тени или полутени в содержащем гумус, рыхлом супесчаном или суглинистом грунте щелочной, слабокислой или нейтральной реакции. На солнечном участке цветки медуницы не будут такими яркими, поскольку растение плохо переносит прямые лучи и жару. Перед посевом семян участок, отведенный под медуницу, нужно перекопать с органическим удобрением – компостом или перегноем – на глубину штыка лопаты, одновременно очищая почву от сорняков.
Сеют медуницу в открытый грунт весной, когда земля напитана влагой тающего снега. Как только верхний слой земли прогреется и минует угроза возвратных заморозков, приступают к высадке саженцев, которые можно приобрести в садовом павильоне или в хорошо зарекомендовавшей себя агрофирме, где вам расскажут, как посадить рассаду и как ее выращивать.
Перед покупкой внимательно осмотрите саженцы и выберите только абсолютно здоровые, на которых нет повреждений, признаков болезней и присутствия вредителей, а также последствий неправильного содержания и плохого ухода.
На подготовленном и заправленном удобрениями участке на расстоянии 20-30 см друг от друга выкопайте лунки такой глубины, чтобы в них поместилась корневая система саженцев с земляным комом. Если на этом участке может застаиваться вода, уложите в каждую лунку слой дренажного материала – крупнозернистого песка, мелкой гальки или щебня. Поместите саженец в лунку и заполните оставшееся пространство почвой, после чего уплотните поверхность и полейте каждый кустик умеренным количеством воды.
Как и когда сеять петунию, как ухаживать
Уход за медуницей в саду
Если вы посадили медуницу в тени или полутени, вам почти не придется за ней ухаживать. Поливают растение регулярно, поддерживая почву на участке в умеренно влажном состоянии, но не допуская при этом застоя воды в корнях. Особенно важен полив в период бутонизации и цветения. В тени и полутени почва остается влажной гораздо дольше, чем на солнце. Чтобы сохранить влагу в почве участка, расположенного под солнцем, замульчируйте поверхность слоем органического материала толщиной до 5 см. Мульча защитит почву не только от обезвоживания, но и от сорняков. Когда кусты медуницы взрослеют, они уже не так нуждаются в поливе.
На фото: Как цветёт медуница в саду
Подкормку в виде раствора 15-20 г полного минерального удобрения в 10 л воды вносят в грунт один раз в сезон весной, когда у медуницы начинается интенсивный рост новых листьев
После завершения цветения нужно осторожно срезать с кустов цветоносы. Утратившие декоративность листья тоже можно удалить с куста при помощи острого ножа или секатора
Мушмула: выращивание из косточки дома и в саду
В преддверии зимы все медуницы мульчируют слоем торфа, а некоторые виды, например, медуницы мягкая и валовидная, требуют более надежного укрытия, для которого можно использовать сухие листья, опилки или хвою.
Вредители и болезни медуницы
В целом медуница устойчива ко всем болезням и большинству вредителей, однако если она ослаблена неблагоприятными погодными условиями, неправильным содержанием или плохим уходом, ее могут поражать различные инфекции: в дождливое лето или в результате чрезмерных поливов, особенно на фоне резких перепадов температуры, растение может заболеть корневой гнилью или мучнистой росой. Больные экземпляры нужно удалить из цветника и сжечь, а здоровые растения – основательно обработать от мучнистой росы серосодержащими, а от корневой гнили – медьсодержащими фунгицидами.
Из вредителей опасность для медуницы представляют брюхоногие моллюски – слизни и улитки, нашествие которых происходит обычно в период повышенной влажности. Если вредителей слишком много, их уничтожают препаратом Гром, используя его в соответствии с инструкцией. Но лучше собирать слизней руками или вкопать на участке вровень с поверхностью несколько банок и заполнить их на треть пивом или забродившим компотом: слизни обязательно приползут на запах и попадут в ловушку, из которой не смогут выбраться.
Выращивание
Высадка растения на участок
При выборе место под посадку растения нужно учитывать то, что медуница любит условия тени и полутени. В грунте должен присутствовать гумус в достаточных количествах, а показатель кислотности должен быть низким или нейтральным.
Лучше всего садить растение на суглинок или супесь. Из-за того, что растение плохо реагирует на избыток света и высокие температуры, высадка её на открытое, хорошо освящённое место чревато бледным оттенком цветов.
До высадки растения нужно перекопать и прополоть от растений-сорняков выбранное под посадку место и внести органические удобрения (это может быть перегной или компост). Высаживать можно как семена, так и саженцы, приобретённые в специальных магазинах или питомниках.
Садить в почву их стоит весной, ведь в это время почва полна талой воды, садить растения стоит после того, как пройдут последние заморозки и прогреется верхний слой почвы. Но при покупке саженцев нужно быть винительным и хорошо их осматривать. Стоит выбирать только здоровые, крепкие и хорошо ухоженные экземпляры, ведь именно они с большей вероятностью приживутся на участке.
После выбора и подготовки места посадки, выкапываются ямки, расстояние между ними должно быть около двадцати сантиметров. Размер их должен быть по размеру корневища с земляным комом. Если в выбранном месте застаивается вода, то на дно ямки укладывается дренаж, который составляет галька, щебень или крупный песок. После этого молодое растение вместе с комом земли ставится в ямку, засыпается землёй и утрамбовывается. После высадки её стоит полить, но немного.
При высадке растения в комфортные для него условия, уход за ним упрощается.
Орошение
При орошении растения важно знать, что поливать растение стоит регулярно и держать грунт желательно влажным, но лучше не допускать переизбытка воды и её застоя. В период образования бутонов и во время цветения полив растению необходим в ещё больших количествах
При выращивании куста в хорошо освещённом и прогреваемом месте полив должен быть куда чаще, поэтому стоит мульчировать грунт под растением, тогда влага будет дольше держаться в почве. Положительной стороной мульчи является то, что после её укладки растение не нуждается в прополке. Чем больше и старше становится медуница, тем реже её стоит орошать.
Подкормка
Удобряется растение один раз в год, по весне, когда растение только просыпается и наступает период активного роста. Для подкормки используют полное минеральное удобрение, разведённое в воде (примерно двадцать грамм удобрения на одно ведро воды).
Подготовка к зимовке
У отцветших растений удаляются цветоносы, также можно выполнить обрезку и удалить старые, больные и засохшие листья. Поздней осенью грунт мульчируют торфом. Для некоторых теплолюбивых разновидностей поверх торфа насыпаются опилки и хвоя.
Заболевания и насекомые-вредители
У медуницы имеется хороший иммунитет к болезням и насекомым-вредителям, но при плохом уходе, неправильной посадке или выращивании могут быть проблемы. При избытке влаги (обильный полив с дождями) с перепадами температур, высок риск того, что растение поразит мучнистая роса или корневая гниль.
Если это произошло, то стоит удалить заражённые растения и в профилактических целях обработать растение. При заболевании корневой гнилью обрабатывается специальными препаратами на основе меди, а при мучнистой росе – на основе серы.
Чаще всего на медунице находят улиток и слизней. Если этих вредителей на участке много, то растения обрабатываются препаратом Гром (по инструкции). Но лучше всего собирать их руками или при помощи специальной ловушки. Вокруг культуры на уровне поверхности расставляются несколько стеклянных банок, в которые наливается забродивший компот или тёмное пиво.
Медуница в ландшафтном дизайне
В природе многолетник растет группами, аналогичное расположение предпочтительно и для ландшафтного дизайна, например, в миксбордерах. Отличными соседями станут такие растения как увулярия, хосты, хохлатка, папоротники, купена, различные кустарники. Листва многолетника долго сохраняет декоративность, поэтому скромная красавица – просто идеальный выбор для оформления бордюров и рабаток.
В качестве почвопокровного растения используют медуницу узколистную или красную, они замечательно украсят и каменистые композиции. Медуница мягчайшая подойдет не только для полутени, ее можно высаживать на более открытых участках.
Медуница — представитель семейства Бурачниковых. Это низкорослое растение, высота которого не превышает 30 см. Цветок имеет стебель, покрытый короткими волосками, и довольно толстое корневище. Листки медунки сидячие, с нежным пушком, нижние — с белыми пятнышками. Малиновые, фиолетовые или синие цветы в форме колокольчиков расположены на верхушках веточек.
Плодоносит медуница в июле. Растение можно увидеть в смешанном лесу, на опушках, полянах и в кустарниках. В прежние времена цветок считался скромным представителем лесной флоры. Именно он первым появлялся на опушках после таяния снега.
Ещё совсем недавно вряд ли какой садовод планировал выращивать у себя на участке это растение, однако благодаря селекционерам, культивировавшим дикую медуницу, сейчас на клумбах пестрят многообразием различные виды цветка.
Виды
В мире существует около 17 видов медуницы, по внешнему виду они очень схожи, их различают по месту произрастания, высоте и медопродуктивности.
- темная – растет преимущественно в лесах и лесостепной зоне в Крыму и Зауралья, из всех видов выделяет наибольшие количество нектара;
- мягкая – растет в Сибири, на Урале и Европе, от темной медуницы отличается высотой, может вырастить до 45 см, также у нее более крупные прикорневые листочки;
- узколистная – произрастает на территории Евразии преимущественно в лесах и у рек, цветет карминового цвета цветками, которые позже меняют свой цвет на голубой, также листочки у нее более узкие и длинные;
- лекарственная — медуница с большим содержанием полезных веществ, листья у этого вида крупные и широкие, цветочки белые с розовыми глазками;
- красная – произрастает в основном в горных лесах, этот вид медуницы цветет долго и много, в период цветения на растении образуются ярко-красные цветочки.
Некоторые разновидности растения были выведены селекционерами, например, медуница валовидная. Ее листочки снаружи зеленые, а внутри серебристые. Цветоносы в высоту вырастают до 1,5 м, в период цветения образуются красные цветочки с пурпурным оттенком.
Медовая целебная трава медуница – можно ли вырастить на даче?
Медуница – декоративно-цветущее растение семейства Бурачниковых. Этот миниатюрный цветок высотой до 30 см имеет прямостоячий стебель с боковыми побегами, покрытыми мелкими волосками. Корневая система ветвистая, толстая. Листья зеленые, овальной формы с легким опушением, расположены на коротких черешках.
В зависимости от сорта, цветки растения бывают малинового, фиолетового или синего окраса в форме колокольчиков. После цветения на растении формируются плоды-орешки. Медуница фото и описание, которой приведены ниже, обладает уникальными целебными свойствами и широко применяется в медицине.
Где растет медуница? Ареал произрастания – лесостепь и степь, а также лиственные и смешанные леса. Встретить это растение можно на полянах, лугах, в оврагах и на опушках. Этот цветок произрастает на территории Евразии в регионах с умеренным климатическим поясом.
Самые распространенные сорта медуницы:
- Красная – уникальный быстро разрастающийся вид с кораллово-красными цветками. Взрослые экземпляры достигают 1 м в диаметре. Это раннецветущий вид, на основе которого выведено множество гибридных форм.
- Длиннолистная – растение с удлиненными листьями и красивыми, ароматными цветками, которые меняют свой окрас с розового цвета на лиловый оттенок.
- Сахарная. Эта разновидность славится не только декоративными цветками красного цвета, но и очаровательными пятнистыми листьями. Ярко красные цветочные бутоны через некоторое время становятся темно-фиолетового цвета.
- Коротколистная – растение с короткими округлой формы листьями и ярко-голубыми цветочными бутонами.
Разнообразие видов и сортов
Существует много сортов медуницы. Их вывели, взяв за основу видовые: медуницу сахарную (пятнистую), медуницу неясную, медуницу красную, медуницу узколистную, медуницу мягчайшую (дакийскую) и медуницу лекарственную.
Цель селекционеров — нарядное цветущее растение с листвой, которая не теряет свою красоту до конца осени. С этой задачей они справляются.
У меня на участке растёт очень-очень много очаровательных кустиков медуницы. Сосчитать их невозможно. Да и не нужно. Я могу лишь догадываться, к каким сортам принадлежат все эти растения, т.к. изначально весь посадочный материал мне дали соседи. Несколько растений мы принесли из леса.
У одних кустиков листья бархатистые, у других гладкие, глянцевые. Есть с яркими пятнами и с менее заметными. Различна и форма листа. У некоторых кустиков листва имеет ослепительно яркие пятна, штрихи или полосы. Есть и с едва заметными намёками на пятнышки. Окраска цветков тоже имеет отличия.
Как вырастить цветок медуницу
Палящие лучи солнца растению противопоказаны. Участок, где планируется посадить медуницу, должен находиться в тени или полутени, например, под деревьями или недалеко от построек. Тогда рисунок на листьях будет хорошо выражен, а цветы удивят насыщенными оттенками. Зато к почве особых требований нет, многолетник приживется везде
Разумеется, следует уделить внимание дренированию почвы, вода не должна застаиваться
Размножить медуницу можно семенами. Весной их высевают непосредственно в почву. Заранее с участка удаляют сорняки, желательно также внести навоз
Важно учесть, что глубина грядок должна быть не менее 45 сантиметров. Когда покажутся всходы, их необходимо проредить, оставляя между кустиками около 8 сантиметров пространства
У семенного метода размножения два главных недостатка. Во-первых, так не удастся сохранить чистоту сорта, могут появиться растения с совершенно другой окраской. Во-вторых, молодые растения, выращенные из семян медуницы, зацветут лишь через 2-3 года. Поэтому лучше использовать размножение делением куста.
Делить многолетник рекомендуется ранней весной или же в июле-августе. От кустика аккуратно отделяют часть с почкой возобновления и высаживают прямо в землю на расстоянии примерно 20 сантиметров от других экземпляров. Участок вокруг посаженных растений мульчируют с использованием перегноя, тогда они будут развиваться лучше. Молодые кустики накрывают пленкой на 5-6 дней, чтобы влага испарялась не так быстро.
Деленки избавят от сюрпризов с сортом. Но в дальнейшем растения замечательно переопыляются, чтобы сохранить чистоту коллекции, различные сорта следует высаживать подальше друг от друга.
Медуница влаголюбива, ей требуется регулярный полив, особенно в период засухи, но стоит остерегаться застоя воды. Несмотря на нетребовательность растения к почве, желательно все-таки вносить перегной каждый сезон, а примерно в июле, когда активно отрастает листва, подкармливать минеральными удобрениями.
Старые листья можно смело обрывать. После того, как куст отцветет, лучше полностью срезать цветонос. На зиму насаждения мульчируют торфом, так они без проблем перенесут морозы. Правда, медуницу мягкую и валовидную дополнительно укрывают слоем сухой листвы, эти виды более нежные.
Болеет растение редко, но иногда все-таки страдает от мучнистой росы. Очень зараженные кустики лучше сразу удалить и сжечь. Если недуг только начал развиваться, достаточно оборвать пораженные листья и обработать насаждения специальными препаратами. Кроме того, кустиками не против полакомиться улитки и слизни. Чем меньше густота посадок и чем тщательнее удаляют сорняки, тем меньше вероятность атак этих вредителей.
Размножение медуницы
С размножением медуницы обычно проблем не возникает. У меня это посадка делёнок и самосев. Черенкование я не пробовала. Сортовых семян в магазинах не искала.
Даже цветущее растение неплохо переносит пересадку (с комом земли). Но лучше дождаться окончания цветения. Разросшиеся кусты медуницы начинают теснить другие растения, поэтому их приходится делить на части (лопатой, совком или садовой лопаткой), чтобы пересадить делёнки. Это омолаживает растение и позволяет использовать больше посадочного материала для украшения участка. Отмершие фрагменты я отправляю в компостную кучу.
Алла Анашина, podmoskovje.com
Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Весна приходит к нам вместе с первыми весенними цветами — это подснежники, кандыки, примулы, …
Апрель и май наверно самые цветущие месяцы в году! Все начинается с милых и скромных подснежников, а …
Садоводы и цветоводы тоже люди, они любят и дают новым сортам дорогие для себя имена. А мы можем …
Какой вы цветок по дате рождения? Узнайте из нашего цветочного календаря!
Календарь на …
5
Луковичные и мелколуковичные – это разные группы растений. Но и у тех, и у других именно луковица …
5
Весной цветут подснежники, примулы и анемоны! Мы привыкли встречаться с нежными ветреницами …
5
Анемонелла или маленькая анемона — нежное весеннее чудо для любителей редких садовых растений.
5
Изящные птицемлечники, или орнитогалумы относятся к растениям поздневесеннего цветения и очень …
Посадка растения в открытый грунт
Перед тем, как высаживать медуницу на постоянное место, нужно подготовить выбранный участок: очистить его от сорной растительности, взрыхлить грунт, при необходимости внести органические удобрения. От того, сколько внимания было уделено подготовительным работам, будет зависеть, как быстро растения приживутся, их быстрый рост, пышное цветение.
Выбор сорта и саженцев медуницы
При выборе сорта медуницы начинающему цветоводу лучше остановиться на районированных сортах, то есть адаптированных к климатическим условиям конкретной местности. Саженцы этих сортов быстро укореняются и при этом меньше болеют.
Посадочный материал можно приобрести на рынке у частников, но в этом случае нужно быть готовым к тому, что заявленный сорт окажется другим. Более надежно покупать растения в агрофирмах или центрах, специализирующихся на выращивании садовых цветов. Там же можно у специалистов проконсультироваться по выращиванию выбранного сорта медуницы.
Саженцы нужно выбирать здоровые, без внешних повреждений и пожелтевшей листвы. Растения могут быть в небольших контейнерах или с открытой корневой системой
В последнем случае следует обратить внимание на корневую систему. Она должна быть без признаков гнили
Саженцы медуницы должны быть здоровыми, т.е. без внешних повреждений листвы и ее пожелтения
Выбор места для посадки
Медуница это скорее тенелюбивое растение, ведь в естественных условиях она произрастает в лесах, под кронами деревьев. Поэтому ее лучше сажать в тенистых уголках сада или полутени. На солнечных участках хорошо себя чувствует только один вид – медуница мягчайшая.
На участках с застоем воды лучше сооружать высокие гряды, на которых и размещать растение.
Выбор и подготовка почвы перед посадкой
К почвам медуница нетребовательна, но наиболее подходящими для нее будут плодородные суглинистые или супесчаные участки с щелочной или слабокислой реакцией. На бедной песчаной почве хорошо растет узколистый вид, а для всех остальных рекомендуется вносить перегной или другие органические удобрения.
Когда и как сажать
Высаживать медуницу нужно весной, после окончания заморозков
У некоторых садоводов возникает вопрос, когда сажать саженцы медуницы лучше – весной или осенью? В открытый грунт медуницу лучше высаживать в начале весны, после того, как минуют морозы. Сложностей в технологии посадки никаких нет, необходимо выполнить следующие действия:
- на выделенном участке подготовить посадочные ямки, расстояние между ними примерно 20-30 см;
- если почвы склонны к застою воды, на дно лунок положить дренаж из мелкой гальки, щебня или крупного песка;
- если покупные саженцы в емкостях, то аккуратно вынуть их, стараясь не повредить корни;
- саженцы разместить в лунках и засыпать землей, не заглубляя растения;
- землю вокруг кустиков слегка уплотнить;
- полить посадки, но не заливать сильно;
- грунт вокруг растений желательно замульчировать, так лучше сохраняется влага в почве.
Необходимо помнить, что многие виды медуницы очень быстро разрастаются вширь, поэтому при посадке не забывать оставлять достаточно места между саженцами.
Селекционные виды медуницы
На сегодняшний день медуница лекарственная выращивается в искусственных условиях, наряду с другими селекционными сортами.
Насчитывается огромное количество цветущих и пестролистных видов, самыми популярными из которых являются следующие: ·
- Golden Haze края листиков жёлтого цвета; ·
- Mrs. Moon. Сорт с пышными изящными листьями и красно-фиолетовыми цветками;
- Berries and Cream · Majesty. Листва полностью серебристая; ·
- Little Star. · David Ward. Имеет листочки с белой каёмочкой и пятнышками серебристого цвета;
- Silver Shimmer ‘s — листики имеют изогнутые края; ·
- May Bouquet;
- Northern Lights Bowles Red;
- Argentea Group. Нераспустившиеся бутоны имеют красный цвет, открывшиеся цветы тёмно-фиолетовые. Листья серебристые, обильно покрытые пятнышками; ·
- Janet Fisk;
- Dora Barnsfeld – цветки светло-розового оттенка; ·
- Silverado. На одном растении сочетаются цветки розового, голубого и белого оттенка, листья серебристые, с зелёной каймой.
- Margery Fish
Народные рецепты
Для лечения травой медуницей используют настойки, настои, отвары, сок, чай, БАДы. Острые респираторные заболевания, воспаление слизистой дыхательных путей, сухой кашель, хрипоту, кровотечения, геморрой лечат настоем пульмонарии. Также он помогает при мочекаменной болезни и воспалении почек. Настой готовится из расчета стакана кипятка и столовой ложки сухой травы. Все это нужно настаивать два часа. Принимается трижды в день по 50 мл.
Бронхит, бронхиальную астму, воспаление легких, анемию лечат спиртовой настойкой из медуницы. Для этого используют сухие листья растения. На пол-литра водки достаточно 50 г измельченного сырья. Настаивается все две недели.
Онкологические заболевания, лейкозы, болезни щитовидной железы, туберкулез устраняют соком лекарственной медуницы. Он очень богат йодом. Стебли и листья растения пропускают через мясорубку, а затем выдавливают через марлю сок. Чтобы он долго хранился, его спиртуют водкой в соотношении 1:1. Перед приемом настойку нужно развести водой 1:1.
Из медуницы сегодня изготавливают БАДы. Это маленькие брикеты по 3-5 г. Одного достаточно для заваривания стакана кипятка. Длительность лечения таким препаратом — один месяц.
Уход за медуницей
Требования к почве
Медуница прекрасно растет в почве с нейтральной средой. Некоторые виды могут произрастать и в грунте с высоким содержанием песка. В таком случае растение будет выглядеть менее привлекательно внешне. Чтобы этого избежать, рекомендуется вносить органические удобрения перед посадкой.
В середине лета можно внести комплексные удобрения с повышенной концентрацией минеральных веществ. Для таких подкормок идеальная концентрация раствора составляет два грамма на один литр воды.
Садовая медуница – это многолетнее растение, внешний вид которого с каждым последующим годом после десяти лет начнет ухудшаться. Для этого садоводы пересаживают медуницу на новое место с кратностью один раз в четыре года или в пять лет.
Выбор места для медуницы
Прекрасным местом для медуницы станут тенистые места. Если таких на участке нет, то допускается высадка кустов в умеренно освещенные места. Дополнительно нужно создать притененность в температурный пик дня. Как ни парадоксально это звучит, но чем больше тень, тем красивее становятся листья и бутоны медуницы.
Устойчивостью к воздействию прямых солнечных лучей обладает лишь один вид растения – мягкий. Само растение нужно обильно поливать, так как оно не переносит сухости, но и также не любит застоя жидкости. При посадке медуничных кустов в заболоченное место следует заложить дренажную систему или сформировать возвышенность.
Цветоносные побеги после увядания цветов некоторые садоводы удаляют, чтобы листья насытились окраской. Кроме этого, рекомендуется после наступления весны убрать старые листья. В осенний период делать этого не нужно, так как иначе зимой растение замерзнет.
Медуничные кусты считаются растением с хорошей устойчивостью к морозам. А вот вид сахарный перед наступлением зимних заморозков необходимо замульчировать. Чтобы правильно это сделать, можно посмотреть схематичные фото посадки и ухода медуницы садовой в интернете.
Болезни и вредители
Болезням медуница садовая практически не подвержена. Может заразиться в особо дождливое лето, в таком случае на листьях можно обнаружить следы мучнистой росы. При появлении симптомов используются противогрибковые химические препараты.
Редко на листьях можно обнаружить слизней. Их можно убрать вручную и сжечь или обработать растение химическим средством Гроза.
Заключение
Приятно осознавать, что богатое наследие наших предков еще не до конца растворилось в унифицированной культуре современности. Если вы решили приобщиться к этой истории, советую приготовить медовуху своими руками, по одному из написанных рецептов.
Покупая этот напиток в магазине, вы не прочувствуете и 10 % того богатого вкуса, который дарит натуральный цветочный мед, спелые ягоды и ароматные специи. Зато с лихвой получите ароматизаторы, усилители вкуса и водичку с присутствием меда на атомарном уровне.
Если же у вас хватит решимости приготовить медовуху самому, то выпивая очередную кружку, вспомните, как сотни лет назад ваши предки также наслаждались этой амброзией, отмечая праздники под неизменным звездным небом.